“艺术爬藤”是个什么路数？

我听说今年NYU在国内江浙沪地区招了上百人的艺术类国际生(ed录取），专业一般是美术，音乐，表演，设计之类等纯艺术类，不是double major, 不是才艺特长助跑。看xhs说这类申请对于GPA,SAT等硬性条件要求没有传统类学科要求那么高。甚至对于才艺的要求也没有传统艺术院校要求的那么高。
国内这种申请都是有留学中介团队操刀专门定做的。家长也比较看重学校的品牌名气。想借着藤校和顶私的名气让孩子以后在美国或者国内找到工作。这些家庭也有普通中产，也并不指望孩子以后能把花出去的钱挣回来，就是希望能给孩子找到现在就业的突破口。孩子成绩也不差，理工科方面还不错。
我的问题是，这种曲线救国的方式是不是太绕了，给孩子大学学习和以后的职业都埋了不少雷？即使入学以后double major, 或者转专业，都挺不容易的啊。这样做值不值？我没听说周围的华人有这种操作。
我家娃还小，想不明白这种操作。华人上见多识广的多，求解惑，学习一下。